7月31日，五华区召开2026年上半年食品安全工作形势分析会。会议全面总结上半年全区食品安全工作成效，研判当前食品安全领域的形势与风险挑战，部署下半年及近期重点工作任务，切实保障人民群众饮食安全与身体健康。

会议通报了2026年上半年全区食品安全工作总体情况，系统梳理了各项工作推进成效，深入查摆当前工作存在的短板弱项，客观分析食品安全领域潜藏的风险隐患，为下一步精准施策明确了着力方向。

相关单位负责人结合各自职能职责，就上半年分管领域食品安全监管、风险防控、专项整治、宣传引导等工作开展情况作交流汇报，分享务实举措与工作经验。

会议强调，当前食品安全防控形势依然严峻复杂，特别是野生菌中毒防控等工作任务紧迫，各单位务必高度重视、警钟长鸣；要严格落实食品安全“党政同责”要求，按照“谁主管、谁负责，谁监管、谁负责”的原则，压紧压实属地管理责任和部门监管责任，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，以严之又严、细之又细的作风推动各项工作落地见效。

会议要求，各单位、各街道要第一时间将会议精神及部署要求向本单位主要负责人汇报，层层传达到基层一线岗位，切实绷紧食品安全思想之弦；要紧盯农贸市场、餐饮单位、农村宴席、校园食堂等重点场所，聚焦野生菌、散装白酒等高风险食品品类，立即开展食品安全风险隐患大排查、大整治；要加大监督抽检和执法办案力度，对违法违规行为坚持“零容忍”，依法从严从重查处；要持续深化宣传教育，推动食品安全防控知识进社区、进农村、进校园、进家庭、进餐馆，全面提升群众风险防范意识；要牢固树立“一盘棋”思想，加强信息共享、协调会商和联合执法，凝聚齐抓共管工作合力；要健全完善食品安全应急处置机制，强化应急值守，做到风险早预防、早发现、早控制、快处置；要健全追责问责机制，对责任不落实、措施不到位的依法依规严肃追责，共同守护好全区人民群众“舌尖上的安全”。