为进一步做好餐饮场所消防安全管理工作，五华区消防救援大队迅速行动、精准发力，以“四个强化”措施全面筑牢餐饮场所消防安全防线。

　　高度重视，强化责任落实。自五华区护国街道报国街“1·15”、昆明走廊“1·22”烧烤店厨房油烟管道火灾事故发生后，大队高度重视，第一时间召开专题会议总结火灾处置经验教训，并结合当前形势对餐饮场所消防安全隐患整治行动进行全面安排部署，进一步明确措施、压实责任，全力拧紧餐饮场所消防“安全阀”。

　　联合执法，强化隐患排查。大队积极联合住建、市场监管、街道办事处等部门对辖区餐饮场所开展联合检查，重点对厨房油烟管道是否定期清洗、电线是否私拉乱接或老化、是否存在燃气安全隐患、疏散通道和安全出口是否畅通、消防设施器材是否完好有效等方面进行细致检查。针对检查中发现的隐患问题当场提出针对性整改意见和建议，要求商户时刻绷紧安全弦，制定具体整改措施，及时消除场所内存在的安全隐患。整治行动开展以来，共检查餐饮场所164家，发现并督促整改火灾隐患138处。

　　熟悉演练，强化实战能力。大队各消防救援站将熟悉演练与“防消联勤”工作有机结合，以“六熟悉”为基础，深入辖区餐饮场所开展熟悉演练，对场所及周边情况真正做到“底数清、情况明”，针对餐饮场所的火灾特点、处置对策进行认真研究，修订完善应急预案，为快速科学处置火情奠定坚实基础。结合场所实际情况，针对性开展实战演练，对单位微型消防站进行拉动和业务指导，提高单位火灾自防自救能力，充分发挥“防火”与“灭火”的最佳效能。

　　广泛宣传，强化安全意识。大队将餐饮场所安全用气、用火、用电宣传作为重要内容，组织大队消防宣传员、派出所消防协警、街道及社区消防志愿者深入各类餐饮场所进行入户宣传，针对餐饮场所消防安全现状，就如何排查火灾隐患、如何使用各类消防设施器材及液化石油气泄漏处置方法等进行详细讲解，真正将消防安全知识“送”进餐饮场所，有效提高从业人员火灾防范意识和对消防工作的重视程度。截至目前，共开展安全常识入户宣传150户，受教育群众达800余人，发放宣传手册200余份，营造了浓厚的消防宣传氛围。