影响农产品质量安全的主要因素是什么？_常见问题问答

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影响农产品质量安全的主要因素是什么？

发布时间：2020-08-05 15:01:26 信息来源：五华区农业农村局

农产品质量安全主要受农药残留、硝酸盐和重金属的影响。其中，农药残留主要是剧毒、高毒有机磷、氨基甲酸酯、有机氯超过规定标准；以及不合理的使用化肥造成的硝酸盐和亚硝酸盐在农产品中的含量超标；

重金属污染主要包括汞、镉、铅、铬等生物毒性显著的元素以及有一定毒性的锌、铜、钴、镍、锡等物质含量超标。