2021年1—8月五华区粮食市场价格分析

2021年，五华区粮食市场整体平衡运行，同时受到疫情及极端气候等因素影响，部分粮食品种价格有所上涨，现将有关情况报告如下：

一、现期主要粮食品种价格

（一）大米价格整体持平。2021年8月，大米价格在5.9元每千克至36元每千克之间，基本与去年持平。最低销售价为吉林大米，售价为5.9元每千克；最高价为福临门大米，售价为36元每千克。粮食质量没有变化，与去年持平。上半年销售略有下降，据到粮店了解，主要是因为去年疫情刚暴发时市民囤粮较多，影响了后期销售。

（二）小麦价格缓慢上涨。2020年，大宗小麦收购价格根据品质不同约为2560元每吨至2670元每吨区间（到店价格），2021年上涨至2800元每吨至3100元每吨，上涨幅度约为15%到20%。普通二级小麦及优质小麦占比与去年持平，都是普通与优质比为9比1。小麦上涨原因主要是因为受到中美贸易战影响，进口受到部分冲击，玉米涨价带动替代商品跟涨。次要原因是今年疫情出现反复，国内时有交通管制等行政措施出台，省内物流批不到车皮，物流价格上涨。今年8月，小麦粮食主产区河南等地受到水灾影响，同时中秋节即将来临，小麦价格仍将维持高位。

二、主要粮食品种价格趋势预估

（一）大米类。今年大米主产区未发生减产天气及虫灾，国际贸易条件未发生大的变动，我区需要条件未发生改变，到今年底，大米类粮食价格将保持平稳，但年后可能会有小幅上涨。

（二）小麦类。今年小麦主产区河南等省发生水灾时小麦已经丰收，没有收到仓库发生大面积浸泡消息，但部分农户小麦储存已受到影响。从现在起到年末，小麦价格大体会维持现有价格。