为认真贯彻落实国家、省、市、区关于食品生产企业监管、风险分级以及酒类产品质量安全专项整治相关工作要求，2018年1月30日，五华区市场监管局联合云南商测质量检验技术公司专家，一行5人对西翥辖区食品小作坊经营者开展了培训。

  培训主要从登记管理、生产经营、食品检验、卫生规范、监督管理等方面进行讲解，强化食品质量安全第一责任人的意识。重点对什么时候办理登记，怎样进行抽检，如何备案进行了详细的讲解。培训结束时，五华区市场监管局为参会人员发放了装订成册的资料60余份和检验报告80余册，要求经营者认真学经常学确实用，切实保证食品安全，打造健康安全卫生五华。